Аришта апур — куриный суп с лапшой

Аришта апур — куриный суп с лапшой

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 1 кг
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
лапша яичная 100 г
петрушка
кинза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу вымыть, положить в холодную воду, она должна покрывать курицу.
После того, как бульон закипит, снять образовавшуюся пену, посолить.
Положить в бульон целый вымытый, но не очищенный лук и 1 морковь.
Сварить курицу до готовности.
Вынуть курицу, морковь и лук из бульона.
Свежую морковь очень мелко нашинковать, спассеровать и залить процеженным бульоном.
Положить лапшу и варить ее до готовности.
При подаче посыпать свежей нарезанной зеленью.
По желанию в суп можно положить мелко нарезанное куриное мясо.

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.