Ингредиенты
Лаваш — 2 шт
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 400 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (15 %) — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Масло оливковое (на жарку) — 2 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Рецепт
Для начала приготовим начинку, для этого в разогретой сковороде с маслом обжарим до полуготовности мелко нарезанный лук, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, после чего посолим, поперчим, добавим томатную пасту, перемешаем и дадим начинке остыть.
Для заливки в сметану добавляем яйца и зелень, затем все хорошо взбиваем.
Большой лаваш делим на четыре части, в каждую часть равномерно выкладываем начинку и скручиваем в рулет, затем выкладываем в форму. Сверху выложенные рулеты поливаем заливкой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий