Быстрый овощной суп с фаршем

Быстрый овощной суп с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л говяжьего бульона
500 г фарша из говядины
800 г резаных помидоров в с/с
1 стакан свежемороженого горошка
1 стакан свежемороженой кукурузы
1 стакан свежемороженой зеленой фасоли
2 средние картофелины
2 средние морковки
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 ч. л. вустерского соуса
1 ч. л. сушеной смеси итальянских трав
1 лавровый лист
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Очистите картофель и морковь, нарежьте средними кубиками.

2. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, положите лук, чеснок и говяжий фарш и жарьте 5 мин., пока фарш не поменяет цвет. Затем добавьте картофель и морковь, помидоры и влейте бульон. Доведите суп до кипения, влейте вустерский соус, положите лавровый лист и смесь итальянских трав. Варите 10 мин.

3. Добавьте в кастрюлю замороженные овощи и продолжайте варить еще 10–15 мин., до готовности картофеля и моркови. В конце посолите и поперчите суп.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.