Записи рубрики: Мясо

Лопатка ягненка с розмарином и тимьяном на барбекю

ИНГРЕДИЕНТЫ

лопатка ягненка весом примерно 1 кг
по 2–3 веточки розмарина и тимьяна
1/2 стакана оливкового масла ...

рецепт полностью »

Чакапули из бараньих ребрышек

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка ягненка на кости – 2 уп.
кинза – 2 пучка
тархун – 1 пучок
лук – 2 средних луковицы...

рецепт полностью »

Свинина по-степному

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (возможно использование и телятины) — 700 г
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
...

рецепт полностью »

Салат с отварной говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г отварной говядины,
100 г отварного картофеля,
1 сладкий перец,
3 соленых огурца,
4 отварны...

рецепт полностью »

Азу из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (задняя часть ноги) — 1 кг
Масло растительное — 90-100г
или масло топлёное — 90 г
Томат-...

рецепт полностью »

Летнее рагу из говяжьей голяшки

ИНГРЕДИЕНТЫ

1-2 говяжьих голяшки – 1 кг
3-4 спелых помидора или томаты нарезанные кубиком 400 г
зеленая фасол...

рецепт полностью »

Классический шашлык из баранины

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг баранины без костей (лучше — задняя часть)
300 г курдючного жира

ДЛЯ МАРИНАДА:
4 луковицы...

рецепт полностью »

Стейк на гриле с соусом песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 пакетик приправы «Говядина на углях» Kamis
оливковое масло
4 стейка из говядины по 300 г каждый...

рецепт полностью »

Рагу из баранины с полентой

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,2 кг бараньих голяшек
400 г измельченных консервированных помидоров
1 средняя луковица...

рецепт полностью »

Канапе с копченым мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белый хлеб
Оливки
Мягкий бутербродный сыр
Свежий огурец
Копченое мясо любое (карбонат,грудинку и тд)...

рецепт полностью »