Записи рубрики: Рыба

Судак с тушеной капустой и соусом из рислинга

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г филе судака на коже
500 г квашеной капусты
100 г айвара или лютеницы­ (соус из печеного сладкого перца)...

рецепт полностью »

Минтай в воздушном кляре

Очень вкусная и сочная рыбка получается. Не жирная, но весь сок сохраняется. Кляр нежнейший и воздушный. Продукты доступные, да и готовить совсем просто...

рецепт полностью »

Лосось маринованный

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр лосося.
1 ст. л. соли.
0,5 ст. л. сахара.
0,5 ч. л. молотого кориандра.
2 ст. л. соевого соуса...

рецепт полностью »

Дорада 
по-турецки

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 дорады по 300 г каждая
2 сладких перца
2 средние луковицы
50 г изюма
30 г кедровых орехов
по...

рецепт полностью »

Селедка в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

1.Филе свежей сельди – 1 кг.
2.Лук репчатый – 3 шт.
3.Соль – 1 ст.л.
4.Красный молотый перец – 1 ч.л...

рецепт полностью »

Уха с дымком

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 г стебля сельдерея
30 г мини картофеля
20 г помидоров черри
10 г мини моркови
80 г филе дикого си...

рецепт полностью »

Скумбрия по-норвежски

Ингредиенты

Скумбрия (Крупная) — 1 шт
Сливки (Любой жирности) — 200 мл
Укроп (Свежий) — 1 пуч.
Мука пшеничная —...

рецепт полностью »

Палтус с цитрусовым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сок свежевыжатый апельсиновый — 3 стак.
Сок лимонный — 1/3 стак.
Имбирь — 1 ст.л...

рецепт полностью »

Рыба с орехами черносливом

Ингредиенты

Рыба (белая, стейк) — 2 шт
Сок апельсиновый (+ 2 ст.л. для соуса) — 50 мл
Соевый соус («Киккоман»+ 1ч...

рецепт полностью »

Камбала с рататуем и соусом из хурмы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для рататуя
Баклажан (маленький) — 1 шт
Кабачок (маленький) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт...

рецепт полностью »