Записи рубрики: Соусы

Томатный соус для пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры (можно консервированные) 400 г
чеснок 1-2 зубчика
орегано сушёный 1/2 ст. ложки
бази...

рецепт полностью »

Соус песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленый базилик – 100 г
кедровые орешки – 20-30 г
чеснок – 1-2 зубчика
сыр пармезан швейцарский – 30 г...

рецепт полностью »

Соус Блю Чиз

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр Крем Чиз – 100 г
сыр с голубой плесенью Роял Чиз – 100 г
сливки 10% – 20-30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

рецепт полностью »

Яблочный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 кисло-сладких яблока
сок половины лимона
1 ст. ложка меда
100 мл яблочного сока
2 ст...

рецепт полностью »

Яйца Бенедикт

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 2 шт.
бекон (или ветчина) 2 кусочка
хлеб формовой (или круглые булочки) 2 ломтика
уксус ...

рецепт полностью »

Домашний майонез

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо и 1 желток (или 8 перепелиных яиц)

1 ч. ложка горчицы

сок половины лимона

200 мл растительно...

рецепт полностью »

Дзадзики

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 баночки греческого йогурта
2 небольших огурца (1 свежий, 1 соленый)
2 зубчика чеснока
нес...

рецепт полностью »

Соус из тимьяна

ИНГРЕДИЕНТЫ

тимьян 15-20 г
масло оливковое 30 г (6 ст. ложек)
сок лимонный 30-35 г (5-6 ст. ложек)
чеснок 2-3 зубчика...

рецепт полностью »

Сметанно-чесночный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

сметана 20% 200 г
чеснок 2 зубчика
укроп 10-15 г
соль 1/4 ч. ложки

Сметану 20% можно заменить на 15%...

рецепт полностью »

Майонез «Провансаль»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 2 шт.
Масло растительное рафинированное — 200 мл
Горчица (соус) — 0,5-1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч...

рецепт полностью »