Записи рубрики: Соусы

Салат-соус»Пасхальный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

салат:
яйцо вареное 10 шт
сыр твердый 100 г

соус:
хрен белый 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
майонез 3 ст.л...

рецепт полностью »

Соус «Ткемали»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива «венгерка» (синяя) — 1 кг
Перец сладкий красный — 5 шт.
Перец горький — 1 шт.
Чеснок — 2 голов...

рецепт полностью »

Соус «Тартар»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез нежирный — 180 г
Укроп свежий — 1/3 пучка
Огурец квашеный — 1 шт.
Лук репчатый — 1/3 шт.

рецепт полностью »

Щука в горчично-сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе щуки — 500-600 г
сметана — 200 г
горчица — 2-3 чайные ложки
соль, свежемолотый черный перец...

рецепт полностью »

Простой соус бешамель

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 2 стакана
Мука — 50 г
Масло сливочное — 50 Г
Перец белый — по вкусу
Соль — 1 щепотка

ПР...

рецепт полностью »

Салат мясной со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г ветчины,
100 г маринованных грибов,
200 г свеклы,
100 г яблок,
50 г уксуса,
100 г растительного масла,...

рецепт полностью »

Арбузно-медовый курд

ИНГРЕДИЕНТЫ

сок арбуза 250 мл
сок апельсина 100 мл
ванильный сахар 2 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
яйца 2 ...

рецепт полностью »

Фермерская заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л...

рецепт полностью »

Соус лимонный

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл сливок,
2 яичных желтка,
1/2 лимона,
соль, сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цедру лимона натереть на мелкой терке,...

рецепт полностью »

Мексиканский сырный соус для начос

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное 30 г
мука 1 ст.л.
молоко 1,5 стакана
сыр 200 г
острый перчик халапеньо* (по желанию) 1 шт...

рецепт полностью »