Записи рубрики: Соусы

Соус из тимьяна

ИНГРЕДИЕНТЫ

тимьян 15-20 г
масло оливковое 30 г (6 ст. ложек)
сок лимонный 30-35 г (5-6 ст. ложек)
чеснок 2-3 зубчика...

рецепт полностью »

Сметанно-чесночный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

сметана 20% 200 г
чеснок 2 зубчика
укроп 10-15 г
соль 1/4 ч. ложки

Сметану 20% можно заменить на 15%...

рецепт полностью »

Майонез «Провансаль»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 2 шт.
Масло растительное рафинированное — 200 мл
Горчица (соус) — 0,5-1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч...

рецепт полностью »

Домашний майонез с чесноком и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большое яйцо
1 большое яйцо 1 ст. л. с горкой дижонской горчицы
1,5 ст. л. лимонного сока
п...

рецепт полностью »

Чесночный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана жирная — 4-5 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Сыр плавленый — 30 г
Укроп нарезанный — 1 ст. л...

рецепт полностью »

Салат-соус»Пасхальный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

салат:
яйцо вареное 10 шт
сыр твердый 100 г

соус:
хрен белый 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
майонез 3 ст.л...

рецепт полностью »

Соус «Ткемали»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива «венгерка» (синяя) — 1 кг
Перец сладкий красный — 5 шт.
Перец горький — 1 шт.
Чеснок — 2 голов...

рецепт полностью »

Соус «Тартар»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез нежирный — 180 г
Укроп свежий — 1/3 пучка
Огурец квашеный — 1 шт.
Лук репчатый — 1/3 шт.

рецепт полностью »

Щука в горчично-сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе щуки — 500-600 г
сметана — 200 г
горчица — 2-3 чайные ложки
соль, свежемолотый черный перец...

рецепт полностью »

Простой соус бешамель

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 2 стакана
Мука — 50 г
Масло сливочное — 50 Г
Перец белый — по вкусу
Соль — 1 щепотка

ПР...

рецепт полностью »