Записи рубрики: Соусы

Томатный соус для пиццы

Одним из главных ингредиентов для приготовления идеальной пиццы, является томатный соус, который готовится из свежих помидоров...

рецепт полностью »

3 соуса, которые заменят майонез

Беарнез к мясу, рыбе и овощам на гриле

Для приготовления британского соуса беарнез тебе понадобятся такие ингредиенты: полстакана сухого белого вина, ...

рецепт полностью »

Соус лимонный

Ингредиенты

250 мл сливок
2 яичных желтка
1/2 лимона (цедра и сок)
соль
сахар

Приготовление

Цедру лимона натере...

рецепт полностью »

Универсальный томатный соус «Сацебели»

Этим рецептом с мамой поделилась в 1965 году соседка-гречанка. Сацебили в нашем городе не варил только ленивый, но и он покупал их на базаре у бабулек-гречанок...

рецепт полностью »

Сырный соус

Состав

молоко — 150-200 мл,
куриный или овощной бульон — 150-200 мл,
мука — 1 столовая ложка,
сыр твердый или плавленый R...

рецепт полностью »

Соус коричневый к мясу

Ингредиенты

0,5 л бульона (или воды),
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки, с
оль, перец, лавровый лит,
1 с...

рецепт полностью »

Соус сливовый

Ингредиенты

100 г сушеных слив,
чеснок,
соль, перец,
стручковый перец,
зелень петрушки и кинзы,
вода.

П...

рецепт полностью »

Соус лимонный

Ингредиенты

250 мл сливок,
2 яичных желтка,
1/2 лимона,
соль, сахар.

Приготовление

Цедру лимона натереть на мелкой терке,...

рецепт полностью »

Песто из рукколы

Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить...

рецепт полностью »

Майонез домашний «Провансаль»

Состав

Майонез на целых яйцах (готовится при помощи погружного блендера)

1 яйцо,
подсолнечное масло (рафинированное...

рецепт полностью »