Записи рубрики: Соусы

Салат мясной со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г ветчины,
100 г маринованных грибов,
200 г свеклы,
100 г яблок,
50 г уксуса,
100 г растительного масла,...

рецепт полностью »

Арбузно-медовый курд

ИНГРЕДИЕНТЫ

сок арбуза 250 мл
сок апельсина 100 мл
ванильный сахар 2 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
яйца 2 ...

рецепт полностью »

Фермерская заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л...

рецепт полностью »

Соус лимонный

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл сливок,
2 яичных желтка,
1/2 лимона,
соль, сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цедру лимона натереть на мелкой терке,...

рецепт полностью »

Мексиканский сырный соус для начос

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное 30 г
мука 1 ст.л.
молоко 1,5 стакана
сыр 200 г
острый перчик халапеньо* (по желанию) 1 шт...

рецепт полностью »

Майонез домашнего приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло растительное — 250 мл
Желток — 2 шт.
Горчица — 0,5-1 ст. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Уксус 3% — 2-4 ...

рецепт полностью »

Кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г кефира
кусочек сливочного масла
1 головка чеснока
пучок любой зелени (кинза, базилик, укроп, петрушка)...

рецепт полностью »

Соус «Тартар»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез нежирный — 180 г
Укроп свежий — 1/3 пучка
Огурец квашеный — 1 шт.
Лук репчатый — 1/3 шт.

рецепт полностью »

Соус лимонный

Ингредиенты

250 мл сливок,
2 яичных желтка,
1/2 лимона,
соль, сахар.

Приготовление

Цедру лимона натереть на мелкой терке,...

рецепт полностью »

Соус красный основной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон (говяжий) — 1 л
Томатная паста — 200 г
Мука пшеничная — 50 г
Жир (животный, замена сл...

рецепт полностью »