Записи рубрики: Соусы

Соус бешамель

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 мл молока
30 г сливочного масла
30 г муки
щепотка мускатного ореха
соль, молотый белый перец...

рецепт полностью »

Соус из печеного перца

Ингредиенты

Перец болгарский — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соус томатный (густой) — 3 ст. л.
Масло растительное...

рецепт полностью »

Соус «Софрито» к оладьям

Ингредиенты

Тесто на оладьи

Дрожжи (Саф-момент) — 1 ч. л.
Мука пшеничная (на 250 мл) — 1 стак.
Кефир — 300 мл...

рецепт полностью »

Томатный соус для пиццы

Одним из главных ингредиентов для приготовления идеальной пиццы, является томатный соус, который готовится из свежих помидоров...

рецепт полностью »

3 соуса, которые заменят майонез

Беарнез к мясу, рыбе и овощам на гриле

Для приготовления британского соуса беарнез тебе понадобятся такие ингредиенты: полстакана сухого белого вина, ...

рецепт полностью »

Соус лимонный

Ингредиенты

250 мл сливок
2 яичных желтка
1/2 лимона (цедра и сок)
соль
сахар

Приготовление

Цедру лимона натере...

рецепт полностью »

Универсальный томатный соус «Сацебели»

Этим рецептом с мамой поделилась в 1965 году соседка-гречанка. Сацебили в нашем городе не варил только ленивый, но и он покупал их на базаре у бабулек-гречанок...

рецепт полностью »

Сырный соус

Состав

молоко — 150-200 мл,
куриный или овощной бульон — 150-200 мл,
мука — 1 столовая ложка,
сыр твердый или плавленый R...

рецепт полностью »

Соус коричневый к мясу

Ингредиенты

0,5 л бульона (или воды),
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки, с
оль, перец, лавровый лит,
1 с...

рецепт полностью »

Соус сливовый

Ингредиенты

100 г сушеных слив,
чеснок,
соль, перец,
стручковый перец,
зелень петрушки и кинзы,
вода.

П...

рецепт полностью »