Записи рубрики: Соусы

Соус коричневый к мясу

Ингредиенты

0,5 л бульона (или воды),
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. муки, с
оль, перец, лавровый лит,
1 с...

рецепт полностью »

Соус сливовый

Ингредиенты

100 г сушеных слив,
чеснок,
соль, перец,
стручковый перец,
зелень петрушки и кинзы,
вода.

П...

рецепт полностью »

Соус лимонный

Ингредиенты

250 мл сливок,
2 яичных желтка,
1/2 лимона,
соль, сахар.

Приготовление

Цедру лимона натереть на мелкой терке,...

рецепт полностью »

Песто из рукколы

Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить...

рецепт полностью »

Майонез домашний «Провансаль»

Состав

Майонез на целых яйцах (готовится при помощи погружного блендера)

1 яйцо,
подсолнечное масло (рафинированное...

рецепт полностью »

Томатный соус для котлет

Ингредиенты

Фарш — 0,5 Килограмма
Яйцо — 1 Штука
Морковка — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Помидор — 5 Штук...

рецепт полностью »

Соус к шашлыку

Для того чтобы шашлык остался в памяти надолго и не только благодаря удачно приготовленному мясу, воспользуйтесь рецептом, как приготовить соус к шашлыку...

рецепт полностью »

Сметанный соус с томатной пастой

Соус хорошо сочетается с мясом и птицей...

рецепт полностью »

Аджика из болгарского перца без помидоров

Ингредиенты

Болгарский перец — 1 Килограмм
Острый жгучий перец — 1 Штука
Сахар — 3 Ст. ложки
Соль — 1,5 Ч...

рецепт полностью »

Соус «Рататуй» со спагетти

Ингредиенты

Для соуса
Баклажан — 100 г
Кабачок — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Перец болгарский — 100 г
Помидо...

рецепт полностью »