Записи рубрики: Вторые блюда

Чевапчичи

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш (говядина+свинина) – 800-1000 гр.
бекон – 350-450 гр.
лук – 80-100 гр.
чеснок – 2-3 зубчика
перец ...

рецепт полностью »

Жареные баклажаны с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажан – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
растительное масло – 4 ст.л.
сыр &#...

рецепт полностью »

Эйсик-флейш или кисло-сладкое жаркое

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. говядины
40-50 гр. топлёного жира
1-2 луковицы
50 гр. чернослива без косточек
1 ст.л...

рецепт полностью »

Утиная грудка в медовой глазури с гарниром из яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ
утиная грудка 2 шт. 530 г
смесь специй (бадьян, фенхель, душистый перец, чёрный перец,корица,гвоздика) 2 ч.л...

рецепт полностью »

Картофельная запеканка с помидорами и сыром!

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 1 кг
помидоры 500 г
сыр твёрдый 250 гр.
сливочное масло 1 ст л
яйцо 1 шт.
молоко 5 ст л...

рецепт полностью »

Кимчи (острая корейская капуста)

ИНГРЕДИЕНТЫ
пекинская капуста — 1 качан,
перец чили молотый — 1 ст.л.
перец жгучий свежий — 1-2 шт.
чесн...

рецепт полностью »

Хе из рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыбинка кг. на 1,5 — 2, лучше всего толстолобик
уксус — 180 г.
вода — 500 г.
соль — 1 ч.л. полная
саха...

рецепт полностью »

Утка с яблоками, запечённая в «рукаве» или обед выходного дня.

ИНГРЕДИЕНТЫ
утка весом — 1.5 кг.
зелёные яблоки — 2 шт
соль
перец чёрный
рукав для запекания
……………….
для марина...

рецепт полностью »

Кеббе

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш говяжий -1 кг.
кускус (пшеничная крупа)-1 ст.
лук-2 шт.
морковь- 1 шт.
песто(зелень)-2 ст.л...

рецепт полностью »

Котлеты из пангасиуса

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе пангасиуса — 1 кг
лук ркпчатый — 1 шт.
батон (или белый хлеб)- 3 кусочка (ломтка)
молоко или ...

рецепт полностью »