ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина — 400 г
Гречка — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт.
Чернослив кисло-сладкий б/к — 8 шт.
Семена фенхеля, зира — по щепотке
Соль, перец
Масло оливковое
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В сковороде разогреть масло, обжарить лук, нарезанный колечками. Добавить пряности.
Добавить свинину, нарезанную небольшими кусочками. Обжарить.
Всыпать гречку, чернослив, залить горячим бульоном (или водой) и тушить на медленном огне под крышкой 20-30 минут.
Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий