ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажан (запечёный) 1 шт
курица отварная 100 г
йогурт натуральный (обезжиренный) 100 г
горчица 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик
петрушка и соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажан запекаем целиком(когда позволяет время).Из кусочка курицы варим бульон(можно и грудку,или каркас куриный).Бульон пускаем на суп,а курицу охлаждаем и рвём на волокна.Готовый баклажан почистив, режем на маленькие кусочки.Смешиваем с курицей и солим по вкусу.
Йогурт смешиваем с горчицей,выдавленным чесноком и мелко порубленной петрушкой.Заправляем салат.Даём настоятся минут 30.
Оставить комментарий