Крем-суп из авокадо

Крем-суп из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
семечки тыквенные 1 ст.л.
йогурт 200 мл
стебель порея 1 шт
огурец 1 шт
маслины 3 шт
масло оливковое 0,5 ч.л.
перец черный (мельница) по вкусу
острый перец (мельница) по вкусу
орегано 1 щепотка
морская соль по вкусу
петрушка 2 веточ.
лук зеленый 1-2 пера

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать огурец , чеснок и белую часть порея.

Добавить мелко порезанную петрушку, тыквенные семечки ( немного оставить для подачи), мякоть авокадо, перец и , орегано.

Добавить немного йогурта, пробить блендером, влить остальной йогурт, посолить по вкусу.

Перемешать блендером до однородной кремовой структуры.

Налить суп в тарелку, украсить тыквенными семечками, половинакми маслин и порезанными наискосок перышками зеленого лука.

По желанию, можно добавить несколько капель оливкового масла.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.