Куриные ножки с запеченными овощами

Куриные ножки с запеченными овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо на косточке (или ножки, бедрышки) – 600 г.

баклажан – 2 шт.

цукини – 1 шт.

перец болгарский – 1 шт.

помидор средний – 2 шт.

приправа для курицы –
½ ч. ложки

базилик свежий

оливковое масло – 1 ч. ложка

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Запеченные курица и овощи – это всегда выход! Вместо привычной картошки возьмите баклажаны, цуккини, перцы, и ужин получится не только очень вкусным, но и не слишком тяжелым.

1. Баклажаны порежьте кружочками, пересыпьте солью и оставьте на 5 минут, придавив чем — нибудь тяжелым.

2. Порежьте цуккини и помидоры кружочками, перец продольными ломтиками.

3. Включите духовку на 180 градусов.

4. С баклажанов слейте выделившийся сок, разложите кружочки на дно формы для запекания.

5. Следом выложите куриные ножки, между ними разложите оставшиеся овощи.

6. Посыпьте блюдо приправой для курицы, полейте оливковым маслом и запекайте около 40 минут. Подавайте горячим, посыпав листьями базилика.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.