Маффины «Вишневый сад»

Маффины «Вишневый сад»

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (Один стакан и еще 1/4 стакана) — 1,1/4 стак.
Разрыхлитель теста (1 пачка) — 18 г
Сахар — 2 ст. л.
Сироп ванильный (Сироп вишневый) — 3 ст. л.
Масло сливочное (Комнатной температуры) — 50 г
Сметана (С большой горкой) — 5 ст. л.
Джем (Вишневый )
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром и сиропом. Добавить масло и сметану, взбить минуты 2-3.

Всыпать разрыхлитель и муку, взбить совсем немного.

Тесто выложить по формочкам. Сверху капнуть вишневым джемом или вареньем. Деревянной шпажкой сделать разводы по тесту, доходя до дна кексов. Отправить маффины в духовку при 180 гр почти до готовности. Когда они стали уже румяными и не оставляют тесто на шпажке, но вроде бы еще не мешало подержать их в духовке пару минут. Делаем безе: взбиваем белки с сахарной пудрой до пиков.

Маффины достаем из духовки. Ложкой наносим быстро безе и отправляем маффины в духовку на пару минут. Готовым маффинам даем остыть и наслаждаемся с чашечкой кофе.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.