Мексиканский коктейль Rompope

Мексиканский коктейль Rompope

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 300 мл
сахар 90 г
сода на кончике чайной ложки
палочка корицы
желтки 3 шт
тёмный ром 30 мл
(сахар и ром можно добавлять по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко с сахаром, корицей и содой довести до кипения, помешивая (поднимется пенка). Остудить до комнатной температуры, вынуть палочку корицы. Желтки слегка взбить венчиком или блендером, влить молоко, ещё раз перемешать до однородности.
Поставить на маленький огонь, довести до кипения и варить минут 5, постоянно помешивая и не давая сильно кипеть.
Снять с огня, влить ром.

Подавать напиток горячим.

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.