Помидоры с сыром и креветками

Опубликовано в: Другие |  21 ноября 2016

Приготовьте по этому рецепту аппетитную закуску из помидоров с сыром и креветками – она не задержится на праздничном столе надолго!

Закуска из кружков помидора, на которые выкладывается тертый сыр, перемешанный с чесноком и майонезом, знакома, пожалуй, всем. Ее можно назвать одним из хитов – увидеть на застольях помидоры с сыром и чесноком можно довольно часто. Просто и аппетитно – высокая ее популярность неудивительна.
Отталкиваясь от рецептуры вышеописанной классической закуски из помидоров с сыром, можно приготовить закуску, описанную в рецепте. Это очень интересный вариант быстрой, простой, относительно демократичной и, вне всяких сомнений, очень аппетитной застольной закуски.

После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

креветки, 10 шт.
помидор, 2 шт. (средних)
чеснок, 2 зубчика
яйцо, 1 шт.
плавленый сыр, 1 сырок (Дружба и т.п.)
майонез, 2 ст.л.
соль
зелень

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Сварить яйцо вкрутую, остудить, очистить, потереть на средней или мелкой терке.
Подмороженный плавленый сырок потереть так же на терке.

Соединить сыр и яйцо, добавить майонез, слегка подсолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать начинку до однородности.

Замороженные креветки выложить в кастрюлю с кипящей водой, проварить 2-3мин, шумовкой достать и остудить, затем очистить.

Помидоры с плотной мякотью промыть, нарезать поперек на кружки толщиной около 1см, либо нарезать дольками.

Выложить на кружки помидоров сырно-яичную массу, сверху – по 1-2 креветки.

Если помидоры нарезались дольками, то мякоть нужно извлечь и выложить начинку на получившуюся помидорную лодочку.

Выложить помидоры с сыром и креветками на плоское блюдо, украсить зеленью, подать к столу.

Приятного аппетита!

Можно не добавлять в сырную начинку яйцо – по желанию, подойдет и классическая сырно-чесночная масса, заправленная майонезом.