Варка на пару — очень здоровый способ приготовить вкусный обед или ужин. Таким образом, достигается минимальная потеря питательных веществ и полезные витамины для человеческого организма. Кроме того, это очень просто, быстро, и кухня будет чистой, мгновенно, так как для приготовления блюд не нужно слишком много посуды.
Советы по приготовлению паровых блюд.
1. Приспособления для варки
Использование правильного контейнера – это главное правило. Для приготовления пищи на пару требуется наличие пароварки, но если в доме не оказалось данного чуда техники, то можно легко обойтись подручными средствами. У каждой хозяйки найдется металлическое сито с небольшими ячейками. Далее помещают необходимые продукты и опускают в кастрюлю с кипящей водой.
2. Вода в кастрюле
Перед заполнением корзины в кастрюлю залейте воды. Необходимо проверить, чтобы вода не касалась контейнера для пищевых продуктов. Важно убедиться в этом перед варкой иначе вода может испортить внешний вид продуктов.
3. Кастрюля с крышкой
Очевидно, что, если не накрыть кастрюлю, вряд ли можно будет удержать пар внутри посуды. Поэтому следует иметь в виду, что понадобится: кастрюля, перфорированный контейнер (дуршлаг) и крышка. Нельзя допускать слишком сильного кипения воды в кастрюле, а также своевременно удалять накипь, так это не только испортит посуду, но и отразится на вкусовых качествах конечного блюда.
4. Сохранение вкусовых качеств
Многие считают, что варка при помощи пара — довольно мягкий способ приготовления пищи. Благодаря этому пища сохраняет свой подлинный натуральный вкус. Поэтому, обязательно нужно приобретать свежие, качественные продукты.
5. Специи
Приготовление блюд на пару не подразумевает отказ от специй. Они прекрасно дополнят вкус блюда, придадут ему новые нотки. Экспериментируя можно довольно быстро найти те рецепты блюд, которые нравятся больше всего.
6. Пароварка
Если этот способ приготовления пищи понравился, все больше продуктов из повседневного меню стали «паровыми». То можно приобрести профессиональную пароварку, которая облегчит готовку и сэкономит время.
На рынке представлен огромный ассортимент данного вида продукции, в некоторых предусмотрены дополнительные контейнеры для приготовления нескольких блюд одновременно. Цены разнятся от бренда к бренду, необходимо отдавать предпочтение только известным маркам.
Блюда, приготовленные на пару более универсальны, сохраняют свои питательные качества. Приготовленные паровые блюда в домашних условиях непременно станут любимыми для всей семьи.
Многих интересует история иконы Николая Чудотворца, но не многие знают молитвы Николаю Чудотворцу о помощи. На сайте anisima.ru можно найти 10 cильных молитв Николаю Чудотворцу о помощи.
Автор: Дмитрий Кашемиров
Оставить комментарий