Пунш с виноградным соком и чаем

Пунш с виноградным соком и чаем

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Сок виноградный — 200 мл (или 260 мл для безалкогольного пунша)
Чай чёрный крупнолистовой — 2 ч. ложки
Сахар тростниковый — 50 г
Апельсин (цедра) — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
или ванильный сахар — 10-15 г
Корица молотая — 1 ч. ложка
Гвоздика — 2 шт.
Ром (или виски) — 120 мл (или не добавлять алкоголь)
Вода (кипяток) — 250 мл (или 310 мл для безалкогольного пунша)
*
Дополнительно (по желанию):
Мандарин — 3-4 дольки
Яблоко — 3-4 дольки
Клюква — 2 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для приготовления пунша с виноградным соком.

Заварите чашку крепкого чая, залив 2 ч. ложки крупнолистового чёрного чая 250 мл кипятка. Позвольте напитку настояться 3-5 минут.

Затем процедите чай и перелейте в сотейник. Добавьте к чаю виноградный сок и тростниковый сахар.

Туда же отправьте пряности: корицу, гвоздику, цедру апельсина и ванильный экстракт (или ванильный сахар).

Доведите чай с соком до кипения. Перемешайте, чтобы сахар растворился. Варите виноградный пунш на небольшом огне 2 минуты. Затем выключите огонь, накройте ёмкость крышкой и позвольте напитку настояться 10-15 минут.

Затем влейте алкоголь (ром или виски) и снова доведите до кипения, но больше не кипятите, а только подогрейте напиток. Выключите огонь как только начнётся процесс кипения.

Приготовить безалкогольную версию напитка можно, увеличив количество виноградного сока и чая пропорционально (добавив вместо 120 мл алкоголя дополнительно 60 мл чая и 60 мл сока соответственно) или по своему вкусу.

По желанию добавьте в горячий напиток несколько долек мандарина, яблока и немного клюквы.

Пунш с виноградным соком и чаем готов. Разлейте горячий напиток по бокалам и подавайте к столу.
Уютного вечера!

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.