Рис с хрустящим зеленым луком

Рис с хрустящим зеленым луком

Ингредиенты

Рис (в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Лук зеленый (крупный) — 3 шт
Масло растительное — 200 мл

Рецепт

Ставим вариться рис.

Тем временем нарезаем зеленый лук перьями около 5-6 см.
В сковороде хорошо раскаляем растительное масло и опускаем туда лук (процесс очень быстротечный, сфотографировать не удалось).
Сковорода у меня маленькая, масла было около 4 см., т. е. лук в нем должен плавать, не жариться.

Готовиться все очень быстро до зарумянивания. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
Готовый рис выкладываем на тарелку, слегка поливаем луковым маслом и выкладываем сверху лук.

Лук получается слегка хрустящим и таким вкусным, что, в ожидании приготовления риса, таскается просто так))

Оставшееся масло можно перелить в чистую посуду и использовать для маринования мяса или овощей. Так же на нем можно поджарить хлеб, он получается хрустящим и ароматным.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.