Из всех возможных деликатесов этот многие назовут одним из самых любимых. Приготовьте по этому рецепту аппетитный рулет с семгой и сливочным сыром!
Какие закуски подавать на праздничный стол? Конечно же, такие, от которых будут в восторге гости! В том, что с такой ответственной задачей на отлично справится эта закуска, можно не сомневаться. Рулет из семги со сливочным сыром – настоящее объедение. Мы уверены – он исчезнет на праздничном столе одним из первых!
Чаще подобные закуски сегодня готовят, используя лаваш: его смазывают сливочным сыром, выкладывают рыбу с зеленью, сворачивают все в рулет, охлаждают, затем нарезают кусочками. Этот вариант закуски мы приготовим без использования лаваша.
После приготовления вы получите 10 порций
Время приготовления: 150 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
семга, 800 г (слабосоленая)
сыр, 200 г (сливочный)
брынза, 80 г
укроп, 2 пучка
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Промыть, обсушить, мелко порубить укроп.
Раскрошить брынзу, перемешать со сливочным сыром.
Тонкими пластинками нарезать филе рыбы с помощью острого ножа – будет удобнее тонко резать рыбу, если ее слегка подморозить.
Взять большой лист фольги, сложить вдвое, на него внахлест выложить пластины рыбы, формуя прямоугольник, посыпать рыбу укропом, выложить смесь сливочного сыра с брынзой, разровнять.
Свернуть рыбу с начинкой в рулет, помогая фольгой, убрать его на 1-2ч в холодильник.
Развернуть фольгу, нарезать рулет из семги и сливочного сыра с помощью острого ножа тонкими порционными кусочками, выложить на блюдо, подать к столу.
Удачного приготовления!
Оставить комментарий