ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина (отварная) — 150 г
Помидор — 50 г
Огурец — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (или любая нарубленная зелень) — 2 ст. л.
Уксус (столовый 9%) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (на кончике ножа)
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ЗАПРАВКА. Смешать соевый соус и измельченный чеснок. Влить уксус, перемешать. Добавить красный острый перец.
Огурцы, помидоры нарезать кубиками, зелень нарубить. Отварную говядину и лук нарезать соломкой. Раскалить масло на сковороде, бросить лук и обжаривать 1 минуту. Добавить к луку нарезанную говядину и обжаривать еще 1 минуту. Нарезанные овощи сложить в салатник. Выложить на них горячий лук с мясом, вылить масло из сковороды, , перемешать. И вылить заправку. Перемешать и тут же подавать.
Оставить комментарий