Салат из куриной печени с яблоками

Салат из куриной печени с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень куриная 300 г
салатные листья (микс) 1 пакет
яблоки (зеленые, кисло — сладкие) 1 шт
красная смородина (я заменила клюквой) горсть
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимонный 2 ст.л.
масло сливочное
соль морская
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную печенку вымыть, обсушить. Яблоко очистить, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, выложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить куриную печенку, посолить и поперчить по вкусу.
Для заправки смешать оливковое масло с соком лимона.
На блюдо выложить салат-микс, полить заправкой, сверху разложить обжаренную печенку и яблоки, украсить красной смородиной.
Я салат готовила два раза, первый раз за неимением красной смородины добавляла бруснику, но она дала горчинку. А вот с клюквой мне ооочень понравилось.
Салатик легкий, но сытный

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.