Салат из рукколы и помидорок черри с пармезаном

Салат из рукколы и помидорок черри с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 50 г
помидоры черри 100 г
орешки или семечки (у меня была смесь подсолнечных, кедровых орешков и тыквенных семечек) 1 горсть
пармезан, натертый пластами 2-3 ст.л.
для заправки
масло оливковое 2-3 ст.л.
уксус бальзамический 1 ст.л.
щепотка сахара
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рукколу вымыть и встряхнуть пару раз в дуршлаге, чтобы убрать излишки воды. Помидорки порезать пополам или на четвертинки. Семечки пожарить на сухой сковородке. Для заправки смешать все ингредиенты.
Выложить в глубокую тарелку рукколу с помидорками, полить заправкой, перемешать. Посыпать семечками и пармезаном.

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.