Салат мясной

Салат мясной

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г мясного ассорти (вареный язык, буженина, вареная говядина, ветчина)
6 перепелиных яиц
3 маринованных огурчика
5 шампиньонов
6–8 помидоров черри
1 красная сладкая луковица
1 ч. л. каперсов
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. горчицы
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для заправки взбейте в мисочке уксус, горчицу и оливковое масло, посолите и поперчите. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и слегка сбрызните заправкой, оставьте на 10 мин.

Перепелиные яйца положите в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 3 мин. Обдайте холодной водой, остудите и очистите. Разрежьте пополам.

Нарежьте мясное ассорти соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Мелко нарежьте огурцы. Помидоры черри разрежьте пополам.

Смешайте мясное ассорти, огурцы, лук, шампиньоны и каперсы, полейте салат заправкой.

Выложите салат горкой на блюдо и украсьте перепелиными яйцами и помидорами черри.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.