Суп харчо

Суп харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для супа
грудинка говяжья 1.5 кг
рис 200 г
орехи грецкие 200 г
зафаран(шафран) 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ст.л.
чеснок 5 зубчик
вода 3 л
лук репчатый 1 шт
кинза 1 пучок
ткемали 150 г
растительное масло 4 ст.л.
соль 1 ст.л.
перец красный жгучий 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить бульон из говяжьей грудинки.Готовое мясо вынуть из бульона ,охладить и порезать его на куски

В кипящий бульон всыпать хорошо промытый рис.Варить его до полу готовности. Всыпать измельченные орехи.Пусть все варится еще минут 15.

Лук порезать кубиками и пожарить до прозрачности.Высыпать в суп.

Влить ткемали.Добавить все специи ,измельченный чеснок и мясо.Посолить.Пусть суп покипит минут 10.В конце добавить кинзу.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.