Записи с меткой: говядина

Украинский борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г говядины с крупной мозговой костью из задней ноги или 1 кг грудинки на косточках
1 н...

рецепт полностью »

Зимний томатный суп с кускусом и говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г консервированных измельченных помидоров
1/4 стакана кускуса
1 стакан зеленого горошка...

рецепт полностью »

Каурма-шурпа по-узбекски

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 6 порций)

Говядина — 500 г
Лук — 100 г
Морковь — 200 г
Картофель — 3-4 шт.
Перец сладкий — 200 г
Чесн...

рецепт полностью »

Банкетный рулет из говядины с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина 1 кг
томатный сок 400 мл
сыр твердый 200 г
вино белое сухое 100 мл
яйца 2 шт
лук репчатый 1 ...

рецепт полностью »

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина для фарша — 500 г
Сыр твердый тёртый — 1/2 стакана
Картофель (средний) — 4 шт.
Морковь (ср...

рецепт полностью »

Как приготовить фарш из говядины

Говядина получится вкусной и сочной, если ее правильно приготовить. Нарушение технологии кулинарного процесса, влечет за собой порчу продукта

рецепт полностью »

Бефстроганов из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина 500 г
лук 1 шт. (150-200 г)
сметана 150 г
мука 1 ст. ложка
томатная паста 1 ч. ложка
вода 150 м...

рецепт полностью »

Карпаччо из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

небольшой кусочек свежей говяжьей вырезки (100г)

листья салата, рукколы

оливковое масло Extra Virgin...

рецепт полностью »

Котлеты с зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г свинины
600 г постной говядины
100 г соленого сала
3–4 зубчика чеснока
5–6 веточек петрушки...

рецепт полностью »

Закуска из говяжьего сердца с чечилом

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г говяжьего сердца
1 ч. л. соли
несколько горошин душистого перца
2–3 лавровых листа
1...

рецепт полностью »