История появления.
Первые упоминания о соусе появились в Древнем Китае в 700 г. нашей эры. Готовили его из ферментированной рыбы. Заготавливали соус бочками, позже он стал распространяться в другие страны. Существует мнение, что соус применяли вместо соли к блюдам, в мужских монастырях, которые во время поста отказались от мучных изделий и соли
рецепт полностью »