Записи с меткой: мясо

Салат фасолевый с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 1 банка
окорок варено-копченый 250 г
помидор 1 шт
зелень по-вкусу...

рецепт полностью »

Жареная картошка с мясом – рецепты

рецепт полностью »

Приготовление салатов

Сегодня мы поговорим про салаты — украшение любого стола. Для начала хотелось бы уточнить, что подразумевается под этим словом. Это слово в переводе с латинского языка означает соленое. Итак, салат – это холодное блюдо, приготовленное из различных овощей

рецепт полностью »

Как и что можно готовить в тандыре: как правильно готовить мясо?

Сегодня из нашего материала вы узнаете, как правильно готовить мясо в тандыре, что еще можно приготовить в такой печи, и что для этого понадобится.

Тандыр – это особая печь, которую делают из глины или кирпича. Она имеет форму кувшина, продукты в ней готовятся вертикально

рецепт полностью »

Мясной крем-суп с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина (шея, голяшка или бедро) — 700-800 г
мука пшеничная цельнозерновая — 3 ст. ложки
70 г с...

рецепт полностью »

Фаршированные перцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец сладкий 15 шт.
фарш мясной 800 г
рис, отваренный до полуготовности 1 стакан(а)
лук репчаты...

рецепт полностью »

Как готовить шашлык

Если рассматривать это блюдо в общих чертах, то готовить его чрезвычайно легко — мясо режется на кусочки, маринуется (в простейших специях либо в каком-нибудь оригинальном составе), затем насаживается на металлические шампуры или деревянные шпажки и запекается на раскаленных древесных углях

рецепт полностью »

Харчо по-грузински

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Грудинка говяжья — 500 г
Вода — 2-2,5 л
Рис — 0,5 стакана
Лук репчатый — по вкусу (1-2 шт...

рецепт полностью »

Машхурда с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Грудинка говяжья — 500 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Пере...

рецепт полностью »

Идем выбирать и покупать мясо.

Мясо бывает остывшим, охлажденным и мороженым. Что же касается признаков доброкачественности, по которым оценивают остывшее и охлажденное мясо, то они идентичны. У остывшего и охлажденного мяса, которое является качественным – сухая поверхность. В области разреза цвет мяса КРС должен быть красным
рецепт полностью »