Записи с меткой: шоколадный мусс

Опубликовано в: Десерты |  15 апреля 2022

ИНГРЕДИЕНТЫ

желатин 3-5 г
молоко 250 мл
шоколад черный 285 г
сливки 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желатин (порошковый) замочить...

Опубликовано в: Десерты |  4 марта 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г темного (64% какао) шоколада
160 мл сливок жирностью 20%
50 мл портвейна
2 желтка крупных яиц С0...

Опубликовано в: Десерты |  16 октября 2019

Ингредиенты:

Шоколад тёмный — 265 г
Сахар — 4 ст. л.
Вода — 240 мл
Коньяк — 3 ст. л.

Приготовление:

1...