Цыплята в пряных травах — идеальное блюдо для обеда с друзьями на выходных. Во-первых, запеченная птица выглядит очень аппетитно и нарядно, а во-вторых, готовятся цыплята на самом деле очень просто и достаточно быстро. Учти, чтобы мясо получилось максимально нежным и ароматным, его стоит мариновать не меньше 12 часов. Так что начни готовить цыплят накануне праздничного обеда.
Для приготовления цыплят в пряных травах тебе понадобится:
4 цыпленка — весом по 300 г каждый
чеснок — 5 больших зубчиков
петрушка — 1 небольшой пучок
шалфей — 4 веточки
укроп — 1 небольшой пучок
мелисса — 1 небольшой пучок
оливковое масло
соль морская
перец черный
Приготовление
Обсуши цыплят бумажными полотенцами и натри обильно солью и перцем. Всю зелень и чеснок мелко поруби, смешай с 4 ст. л. масла, обмажь цыплят изнутри и снаружи, накрой крышкой. На сегодня мы с приготовлением этого блюда закончили. Отправляй тушки ожидать своей участи в холодильник на 12-24 часа.
Когда птички замаринуются, разогрей в большой сковороде масло и обжарь цыплят со всех сторон до румяной корочки. Потом помести тушки в разогретую до 200°С духовку на 20-25 мин. Цыплята готовы. Такое блюдо идеально сочетается с картофелем, рисом или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий