Молотый или зерновой кофе — необычный и вкусный сувенир, привезенный из Вьетнама. На территории бывшего СССР вьетнамский кофе практически неизвестен, однако в мире Вьетнам занимает второе место по экспорту кофе после Бразилии. Найти его в России невозможно, поэтому поездка в эту страну — единственная возможность его купить.
Несмотря на непривычный, на первый взгляд, грубоватый привкус, вьетнамский кофе заслуживает того, чтобы его приобрели. Даже бюджетные бренды кофе из Вьетнама предлагают качественный продукт, хорошо очищенный от пыли и сторонних примесей.
При выборе напитка обратите внимание на сорт. Наиболее распространенный сорт кофе во Вьетнаме — Робуста, чуть реже встречается Арабика. В отличие от Арабики Робуста имеет более горький вкус, но при этом кофеина в нем почти в два раза больше, что придает этому сорту особые тонизирующие свойства. Кроме того Робуста стоит существенно дешевле Арабики.
Из элитных дорогих сортов в стране встречаются Luwak Coffee и Weasel Coffee. Эти виды кофе производятся из зерен, прошедших через желудок мангуста и ласки. Частично ферментированные зерна тщательно промывают, высушивают на солнце и фасуют для дальнейшей продажи. Однако если вы не являетесь специалистом, от такой дорогой покупки лучше воздержаться, поскольку велика вероятность нарваться на подделку.
Зерна на развес продаются только чистых сортов, в основном Робуста и Арабика. Чтобы не переплатить за более дешевую Робусту, предлагаемую под видом Арабики, обратите внимание на форму зерен: у Робусты зерна круглее и полоска по центру ровная, зерна Арабики более вытянуты, а полоска имеет форму в виде буквы S. В молотом кофе чаще всего встречается специально подобранная смесь из разных сортов, что ценится гурманами выше, нежели чистый сорт.
Где купить кофе во Вьетнаме и цены
Наиболее популярное место для покупки вьетнамского кофе — городской рынок в Далате, расположенный в непосредственной близости от кофейных плантаций, примерно в часе езды от наиболее популярных пляжных курортов. Здесь самый большой выбор развесного зернового кофе и хорошие цены. Однако вьетнамский кофе продается в любом городе страны, поэтому ехать за ним в Далат не обязательно.
Выгодные цены и хороший выбор предлагают вьетнамские супермаркеты, в особенности крупные, как, например, Big-C. Тут работает правило: чем больше супермаркет, тем ниже в нем ценник. Периодически в таких магазинах проводят различные акции, по которым можно купить напиток с хорошей скидкой.
В маленьких магазинах и лавочках популярных курортов, рассчитанных на иностранных туристов, цены могут быть в 2-4 раза выше, чем в супермаркетах, однако обычно ассортимент развесного кофе в зернах в лавках лучше. В среднем стоимость молотого кофе начинается от 42 000 донгов за 500 грамм, зернового — от 47 0000 за 200 грамм. Это почти в четыре раза дешевле стоимости самого недорогого кофе в российских супермаркетах. Больше про цены на кофе Вьетнама здесь…
Оставить комментарий