Вяленый сыр к пиву — закуска для гурманов

Вяленый сыр к пиву — закуска для гурманов

Традиция коптить и вялить сыры зародилась в Дании. Местные жители считают его изобретение одним из величайших достижений страны. Сегодня копченые сыры готовят в Дании практически в каждом доме, где есть для этого возможность. Изготавливается закуска такого рода из знаменитых видов сыров:

  • грюйер;
  • гауда;
  • моцарелла;
  • чеддер.

Самый, пожалуй, известный, доступный по цене и распространенный в России из копченых сортов — колбасный. Остальные копченые, вяленые сыры стоят уже на два порядка выше, но именно они выступают в роли закусок к пиву. Колбасный же используется на бутерброды, в салаты, в какие-то другие блюда, но не под пиво.

Копченые и вяленые сыры очень полезны для человеческого организма. В них содержится повышенное количество фосфора и кальция, витаминов А, Д, Е и высококачественного белка. Они нормализуют работу ЖКТ, действуют как антидепрессанты и приводят в норму уровень сахара в крови.

В большом количестве не рекомендуется к употреблению детям и пожилым людям из-за применения коптильной жидкости в процессе копчения. Но «коптилку» обычно применяют при приготовлении низкокачественных сыров. Надо сказать, что вяленый сыр к пиву – продукт далеко не низкокалорийный. В среднем калорийность копченых сортов составляет 300 ккал на 100 г продукта. Хороший, качественный сыр делают исключительно из животных жиров.

Купить арахис в глазуриЭти сыры используются в кулинарии для приготовления сэндвичей и бутербродов. Обязательно входят в любое сырное «пивное» ассорти, знакомое всем настоящим ценителям пива. Также копченые сыры потрясающе вкусны в жареном виде. Надо только правильно их приготовить, и это блюдо уже не забудется никогда. В жареном виде копченые сыры подаются не только как горячее блюдо, но и как роскошная закуска к пиву. Хороши копченые вяленые сыры в панировке, жареные во фритюре. Эта горячая закуска — также постоянная составляющая множества пивных ассорти, которые предлагают рестораны и бары.

Достойный ассортимент копченых сыров чечил предлагает компания Альянс. Любой покупатель выберет то, что ему по вкусу. Чечил копченый и некопченый, косичка и пряди, весовой и на лотках. Плюс к этому в ассортименте есть сырные шарики и сырные бочонки. Дополнительно к копченым сырам можно купить арахис в глазури и огромное количество других отличных закусок к пиву.

Когда за столом собрались лучшие друзья, а на столе — продукция компании Альянс и качественное холодное пиво, вечер будет удачным, можно не сомневаться!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.