Закуска из баклажан

Опубликовано в: Другие |  9 февраля 2017

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны, 3-4 штук
яйцо, 2 штук
помидор, 1 штук
сыр, 100 грамм
чеснок, 2 зубч.
майонез, 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны вымыть,очистить от кожуры.Попки отрезаем тоже) Режем баклажан продольно,средними кусочками.Яйца чутка взбить в воде,сольки и перчика туда.Купаем полоски баклажана в яйце и обжариваем с двух сторон,что бы они стали мягкими.Делаем обычную закуску сыр+чеснок+майонез,эту массу выкладываем на нашу полоску,сверху дольку помидора и заворачиваем в рулет. Если на природу,то можно заколоть шпажками или зубочистками.