Запеканка овощная

Запеканка овощная

Ингредиенты:

картофель 2 шт.
капуста белокочанная 100 г
морковь 1 шт.
перец сладкий 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
масло растительное 2 ст. ложки
крупа манная 2 ст. ложки
сухари панировочные 2 ст. ложки
сметана 2 ст. ложки
масло сливочное 100 г
соль

Приготовление:

Морковь, капусту, лук и сладкий перец нарежьте соломкой.Лук слегка обжарьте на масле.Оставшиеся овощи припустите с небольшим количеством воды. В конце припускания овощей всыпьте тонкой струйкой манную крупу и проварите до загустения.Картофель отварите и, не давая остыть, протрите через сито.Картофель, припущенные овощи и лук перемешайте, посолите.Овощную массу выложите на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, смажьте сметаной, посыпьте сухарями и запекайте до образования румяной корочки.При подаче нарежьте порциями, полейте растопленным маслом. Можно оформить зеленью.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.