Запеченный лосось в томатах

Запеченный лосось в томатах

ИНГРЕДИЕНТЫ

пюре фруктовое апельсин — 80 г
пюре фруктовое лимон — 30 г
соевый соус — 20 мл
мед цветочный — 30 мл
крахмал кукурузный — 5 г
тимьян — 4 г
оливковое масло — 50 мл
соус пилотти (помидоры в собственном соку, очищенные) — 100 г
трюфельная паста — 5 г
бобы эдамаме — 5 г
тимьян — 2 г
чеснок — 5 г
соль, сахар — по вкусу
филе лосося — 180 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе лосося замариновать минимум на 2,5 часа. Для маринада использовать пюре фруктовое, соевый соус, мед цветочный, крахмал кукурузный, тимьян, оливковое масло.

Затем лосось запечь 13 минут при температуре 180ºC.

Соус готовить отдельно, тушить помидоры, постепенно добавляя трюфельную пасту, бобы эдамаме, тимьян, чеснок и соль, сахар по вкусу. Довести до готовности.

На тарелку выложить кусок лосося, добавить соус, украсить тимьяном.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram
Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.