Записи рубрики: Десерты

Классический крем-брюле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 5
6 желтков
4 ст.л. сахара
600 мл сливок для взбивания (выше 30%)
4 ст.л...

рецепт полностью »

Флан

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
8 яиц
1 банка сгущенного молока
1 1/2 ч.л...

рецепт полностью »

Ванильный мусс

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 5
2 стакана молока
1/2 стакана сахара
3 ст.л. крахмала
1/4 ч.л. соли
1 ч.л...

рецепт полностью »

Шоколадный мусс без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
200 г горького шоколада (лучше 70% какао)
300 мл жирных сливок 30% (1 1/4 стакана)

ПРИГОТОВЛЕ...

рецепт полностью »

Домашнее мороженое Пятиминутка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
300 г замороженных ягод
100 г сахара
150 мл жирных сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Проверните в бленд...

рецепт полностью »

Взбитые сливки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 16
1 стакан жирных сливок
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ст.л...

рецепт полностью »

Торт-мусс из ягод

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6
500 г свежих ягод (малина — клубника)
70 г сахара
500 мл сливок (35% жирности)
6 г желатина (...

рецепт полностью »

Творожное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
250 г сливочного масла
2 стакана муки
400 г творога
1/2 ч.л. соды
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

рецепт полностью »

Шоколадные макаруны

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
Макаруны
3 белка
щепотка соли
180 г сахарной пудры
120 г молотого миндаля
1 ст.л...

рецепт полностью »

Заварной крем Патисьер

ИНГРЕДИЕНТЫ

Получается: 500 г крема
500 мл молока
1/2 стручка ванили, разрезать вдоль пополам
4 яичных желтка...

рецепт полностью »