Записи рубрики: Вторые блюда

Плов с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг среднезерного риса для плова от «Мистраль»
1,2 кг куриных бедрышек
150 г куриного жира или 100 г...

рецепт полностью »

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
150 г
Лук
1/2 шт.
Рис (арборио)
9,5 ст.л.
Бульон куриный домашний «Роллтон»
1 ч.л.

рецепт полностью »

Луковый пирог с молодым картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
вода 125 мл
соль 0.5 ч.л.
мука 27...

рецепт полностью »

Картофельная запеканка с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 1,4 кг
фарш домашний 500 г
лук 200-250 г
чеснок 3-4 зубчика
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт...

рецепт полностью »

Салтимбока из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

300–400 г филе грудки индейки
8 листиков шалфея
8 тонких ломтиков бекона
1 ст. л...

рецепт полностью »

Паста Болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ

спагетти (или другие виды пасты) 500 г
фарш (говядина + свинина) 400 г
лук 150-200 г
морковь 150-200 г...

рецепт полностью »

Гратен с картофелем и печенью

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень индейки 400 г
картофель 500 г
масло растительное 45 г (3 ст. ложки)
лук 1 шт. (80-120 г)
сметан...

рецепт полностью »

Голень индейки в пряном маринаде с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голень индейки
1 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Кориандр (молотый)
1 ч.л.
Перец душисты...

рецепт полностью »

Турецкая мусака с баклажанами и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г фарша из говядины и ягнятины
2 средних баклажана (примерно 400 г)
400 г резаных консервированных поми...

рецепт полностью »

Лазанья из домашнего теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
2 средних баклажана
200 г шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
4 ст. л...

рецепт полностью »