ИНГРЕДИЕНТЫ
зеленый горошек свежий или замороженный (можно заменить зеленой фасолью) 0,5 стакана
морковь (средняя) 2 шт
картофель 1 шт
сметана
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь и картошку очистить, горох перебрать — все вымыть.
Овощи варить на пару в скороварке 10-15 минут, без соли.
Затем приготовленные таким образом овощи взбить миксером с добавлением бульона, в котором все варилось — у вас должно получиться пюре.
Перед едой добавьте чайную ложечку сметаны и немного соли.
Совет. Блюдо можно хранить в холодильнике сутки.
Оставить комментарий