Записи рубрики: Другие

Сырный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г Сыра (Эмменталь, Грюйер, Чеддер, Пармезан)
80 г Сливочного Масла (комнатной температуры)...

рецепт полностью »

Испанская тортилья

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 300 г
яйца 4 шт.
лук 80-100 г
масло растительное 70-80 г
соль 1/4 ч. ложки
перец чёрный молотый по ...

рецепт полностью »

Чиабатта в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
425 г
Вода
325 мл
Соль
1 ч.л.
Дрожжи
1 ч.л.
Масло оливковое (или растительное)
40 мл

ПРИГОТ...

рецепт полностью »

Новогодний салат без майонеза с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 300 г
кальмар 200 г
креветки 200 г
маслины 1 б
масло оливковое
сок лимонный...

рецепт полностью »

Чистка бытовых и промышленных уловителей жира

Все, кто имеет отношение к общественному питанию, знают о проблеме жировых отходов. Если вовремя не установить под мойкой жироуловитель и сбрасывать грязную воду в канализацию, то можно сразу начинать готовиться к крупному штрафу. Или что ещё хуже, временному закрытию производства. Так как скопление в трубах жировых отложений приводит к плотной закупорке выходов из колодцев, в результате чего система водоотведения выходит из строя. А устранить такие последствия силами заведения без сторонней поддержки невозможно

рецепт полностью »

Икра из соленых грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
1 ст.л.
Чили
0,5 шт.
Лавровы...

рецепт полностью »

Фрикадельки из курицы в бульоне

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,2 л куриного бульона
600 г филе куриных бедрышек
200 г филе копченой курицы
120 г черствой сдобной б...

рецепт полностью »

Тост с индейкой и яйцом пашот

ИНГРЕДИЕНТЫ

Зразы натуральные из индейки
150 г
Хлеб тостовый (ломтики)
2 шт.
Сыр
100 г
Помидоры
1 шт.
Яй...

рецепт полностью »

Салат из осьминога с картофелем

Ингредиенты:

1 кг осьминог
1 шт зубчик чеснока
150 г Морковь
1 шт Стебли сельдерея пучок

рецепт полностью »

Варенье из черной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Получается: 3 пол-литровые банки
2 кг смородины
2 кг сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ягоды промыть, выложить н...

рецепт полностью »