Представляем простой и вкусный рецепт брауни, который можно приготовить за считанные минуты. Новинка на основе рисовой муки, какао и яблочного пюре — идеальное сочетание сладости и легкости. В рецепте используются натуральные ингредиенты, а готовое блюдо подаётся с освежающим ягодным соусом на основе лайма.
Ингредиенты для брауни
- Мука рисовая — 60 г
- Какао — 40 г
- Пюре яблочное — 300 г
- Сахар — 20 г
- Масло тыквенное — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 7 г
- Ягоды свежемороженые — 200 г
- Сок лайма — 1 ч. л.
- Цедра лайма — 20 г
- Мёд — 1 ст. л.
- Крахмал — 4 г
Пошаговая инструкция приготовления
Начните с подготовки теста: в глубокой миске смешайте рисовую муку, какао и яблочное пюре. Добавьте сахар и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Используйте блендер, чтобы добиться однородной массы без комков.
Подготовьте форму для выпечки: смажьте её тыквенным маслом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекайте брауни около 25 минут — время может немного отличаться в зависимости от модели печи.
Пока брауни печётся, приготовьте соус. Ягоды выложите в небольшую кастрюлю, нагрейте на среднем огне. Добавьте крахмал, мёд, сок и цедру лайма. Постоянно помешивая, доведите соус до загустения — это займёт около 5-7 минут.
Готовое брауни достаньте из духовки, дайте немного остыть. Подавайте горячим или комнатной температуры, полив ягодным соусом. Благодаря мягкому вкусу яблок и лёгкой кислинке лайма, блюдо получается особенно аппетитным и не переслащенным.
Оставить комментарий