Записи рубрики: Десерты

Эклеры с кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
150 г
Масло сливочное (82%)
100 + 200 г
Яйца куриные
3-4 шт.
Вода
250 мл
Сахар
0,5 ст.л.
Соль
щ...

рецепт полностью »

Лимонный тирамису

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крема из маскарпоне:
4 желтка
100 г сахарной пудры
500 г маскарпоне
Для лимонного крема:...

рецепт полностью »

Фруктовый десерт с маршмеллоу

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Банан спелый — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Малина замороженная (или свежая) — 50 г
Маршмеллоу ...

рецепт полностью »

Суфле из каркаде с имбирём, мятой и розмарином

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Чай каркаде (сушёные цветы гибискуса) — 10 г
Желатин быстрорастворимый — 12 г
...

рецепт полностью »

Сливочно-творожный крем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки молочные (35%)
300 г
Сыр (сливочный)
1500 г
Сахарная пудра
210 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В холодную ем...

рецепт полностью »

Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для 1 бисквита на форму 26 см:
сахар 120 г
яйцо куриное 4 шт
мука 90 г
крахмал кукурузный 30 г
...

рецепт полностью »

Шоколадный мусс с апельсиновыми цукатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г темного (64% какао) шоколада
160 мл сливок жирностью 20%
50 мл портвейна
2 желтка крупных яиц С0...

рецепт полностью »

Без яиц и без выпечки! Десерт тирамису без яиц в виде рулета просто и быстро

ИНГРЕДИЕНТЫ

печенье савоярди 150 г
сливки 35% 200 г
маскарпоне 250 г
сахарная пудра 2 ст.л.
кофе
какао
амаретт...

рецепт полностью »

Чиа пудинг с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир
200 г
Клубника
200 г
Ванилин
1 по вкусу
Мед
1 ч.л.
Семена чиа
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Под...

рецепт полностью »

Торт Наполеон из готового слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное бездрожжевое 1 кг
молоко 1 л
мука 90 г
сахар 300 г
яичные желтки 3 шт.
ванильный саха...

рецепт полностью »