Записи рубрики: Мясо

Домашняя буженина

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина
2,5 кг
Вода
2,5 л
Чеснок
1 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Гвоздика
3 шт.
Перец душистый
5 ш...

рецепт полностью »

Фаршированная свинина в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шейка свиная
1,5-2 кг
Помидоры
1 шт.
Грецкий орех
50-70 г
Чернослив (без косточки)
100 г
Бекон...

рецепт полностью »

Вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты:

• Соль (поваренная пищевая 700-800г)
• Уксус (яблочный или рисовый 6%) — 1 бут.
• Чеснок (свежий) — 3...

рецепт полностью »

Рагу из трех видов лука к мясу

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средние желтые луковицы
2 средние белые луковицы
3 крупные сладкие красные луковицы
1...

рецепт полностью »

Баранина, запеченная в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина (лопатка, грудинка или окорок без кости)
1,5-2 кг
Соевый соус
3 ст.л.
Помидоры
1 ш...

рецепт полностью »

Запеченная грудинка с азиатскими пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 целый кусок свиной грудинки весом 1,8–2 кг
1 ст. л. порошка карри
0,5 ст. л...

рецепт полностью »

Чакапули из бараньих ребрышек

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка ягненка на кости – 2 уп.
кинза – 2 пучка
тархун – 1 пучок
лук – 2 средних луковицы...

рецепт полностью »

Свиная рулька в пиве с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиная рулька – 1 шт.
пиво темное – 100-150 мл
свежая капуста – 200 г
квашеная капуста – 200 г...

рецепт полностью »

Мини-шашлычки из говяжей вырезки

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г говяжьей вырезки
1 пакетик приправы к шашлыку Kamis
100 мл красного сухого вина
2 средних цу...

рецепт полностью »

Ростбиф

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (мраморная)
1,5 мл
Перец черный
7-10 шт.
Розмарин
1 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Соль...

рецепт полностью »