Записи рубрики: Мясо

Салат из зеленой редьки и мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленая редька (в идеале – маргиланская...

рецепт полностью »

Ростбиф с перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжья вырезка
4 ст. ложки горчицы
свежемолотая смесь 5 перцев
10 г
3-4 зубчика чеснока
ол...

рецепт полностью »

Стейк с картофелем в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говяжьего стейка (рибай, филе-миньон)
800 г картофеля
80 г сыра чеддер
80 г моцареллы
150...

рецепт полностью »

Рецепт приготовления свиной рульки

Мясные блюда актуальны к любому застолью. Невозможно представить застолье, на котором не будет мяса. Во многих странах уже на протяжении сотен лет традиционным блюдом к столу является свиная ножка. Рецепт приготовления свиной рульки в каждой стране, да и практически в каждом доме – уникальный. Многие считают, что такое блюдо очень сложно приготовить в домашних условиях и боятся даже заикаться о таком деликатесе к столу. Но это совсем не так. Приготовить вкуснейшую свиную рульку – дело нехитрое, достаточно только изучить несколько секретов и узнать особенности наиболее популярных рецептов

рецепт полностью »

Медальоны из нежной телятины с пюре из корня сельдерея

ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина (розовая)
120 г
Сельдерей (пюре из корня)
100 г
Масло оливковое (extra virgin)
20 г
Вино (порто)...

рецепт полностью »

Димляма

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина (лопатка, голяшка, шея) или говядина (лопатка)
500 г
1 большой баклажан
1
2 болгарских пе...

рецепт полностью »

Говядина с карамелизированной морковью и гранатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

вырезка говяжья охлажденная
500 г.
морковь средняя
3 шт.
лук шалот
2 шт.
сироп из фиников
1...

рецепт полностью »

Пирог из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

армянский лаваш
2
фарш говяжий 300 г
сыр Российский
200 г
кефир
500 мл
2 яйца
пучок зелени

ПРИГ...

рецепт полностью »

Канадское стю из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вам понадобится:

1 кг говядины (нарезать кусочками)
баночка томатной пасты (156 г)
1 лук, порез...

рецепт полностью »

Свиные отбивные

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шейка свиная — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л...

рецепт полностью »