Ингредиенты
кальмары — 500 г
куриное филе — 300 г
яйца куриные — 4 шт.
огурцы свежие — 2 шт.
соль
перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка кальмаров:
Тщательно промойте кальмары под холодной водой.
Затем отварите их в кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут (не передерживайте, иначе станут резиновыми).
После варки остудите и нарежьте кольцами или полосками.
Приготовление курицы:
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20–25 минут после закипания воды).
Остудите мясо и нарежьте небольшими кубиками.
Отваривание яиц:
Сварите яйца вкрутую (около 10 минут), охладите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте.
Огурцы:
Свежие огурцы помойте, обсушите и нарежьте тонкими полукружиями или маленькими кубиками.
Сборка салата:
В глубокой миске смешайте нарезанные кальмары, курицу, яйца и огурцы.
Посолите и поперчите по вкусу.
Все аккуратно перемешайте.
Подача:
Готовый салат переложите в сервировочную тарелку или порционные салатники.
По желанию украсьте зеленью или ломтиками огурцов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий