Усилия по созданию и украшению идеального десерта могут не оправдать себя, если вы не зададитесь целью выбрать правильную упаковку для транспортировки. Казалось бы, обычная коробка для торта, — как ее можно выбрать неправильно? Кондитеры-любители методом проб и ошибок научились качественно упаковывать сладкие изделия, и мы готовы поделиться несколькими секретами.
- По габаритам коробки для переноски тортов должны превосходить размер десерта приблизительно на 5 см. Учитывайте при этом кремовые декорации, выступающие за основную часть изделия