Вкусный и нежный чизкей больше всего понравится любителям маскарпоне. В сочетании с бананами он придаст вашему десерту незабываемый вкус, а простота готовки позволит не устать от самого процесса.
Ингредиенты:
300 г песочного печенья
100 г сливочного масла
4 банана
1 стакан маскарпоне
½ стакана сахара
15 г желатина
½ стакана воды
Способ приготовления:
Для начала делаем основу для чизкейка из печенья. Для этого измельчаем его в крошку в блэндере или другим способом.
Смешиваем растопленное масло с печеньем и перемешиваем.
Выкладываем массу на дно формы и хорошо ее утрамбовываем.
Бананы очищаем, нарезаем кусочками и измельчаем в блэндере до консистенции пюре.
Добавляем в банановую массу маскарпоне, взбиваем до однородности.
В воде разводим желатин, сахар и оставляем на 10 минут. Затем, растворяем, ставя его на огонь. Заливаем в массу из бананов и маскарпоне. Снова перемешиваем.
Получившуюся смесь выливаем в форму на основу и ставим ее в холодильник на 30 минут.
Через полчаса чизкейк готов, можно украсить его по своему вкус и подавать к столу.
Теперь вы знаете, как готовить чизкейк без выпечки. Приятного аппетита!
Чизкейк без выпечки – это вид десерта, который по силам будет приготовить любому начинающему кулинару. За какой-то час, у вас на столе будет красоваться полноценный торт, который не стыдно подать не то что близким, но и гостям. Если вы впервые замахнулись на подобное блюдо, то напоследок хочу дать пару советов, как сделать чизкей без выпечки:
Измельчать печенья можно несколькими способами: в ступке, в блэндере, в комбайне или пропустив его через мясорубку;
Если вы растапливаете сливочное масло просто на огне, без водяной бане, смотрите внимательно, чтоб оно не закипело;
Дно формы, предварительно можно застелить бумагой для выпечки, так впоследствии вам легче будет достать из нее готовый чизкейк;
Ваш чизкейк без выпечки, может быть с любой начинкой, все зависит исключительно от вашей фантазии, потому не бойтесь экспериментировать.
Оставить комментарий