Ингредиенты
1,5 л воды,
3 картофелины,
1/4 вилка капусты,
2 моркови, 2 луковицы,
1 ст. ложка томат-пюре,
80 мл растительного масла.
Приготовление
В кипящую воду положить картофель, нарезанный дольками. Когда картофель будет доведен до полуготовности, добавить нашинкованную свежую капусту. Отдельно спассеровать натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук, добавить томат-пюре и немного бульона. Хорошо потушить. Полученную массу добавить к сваренным картофелю и капусте. Посолить, заправить специями и зеленью. Растолочь чеснок и добавить в готовые щи.
Оставить комментарий