Соус картофельный по-кубански с курицей

Соус картофельный по-кубански с курицей

Это блюдо мы с мамой обычно делаем на горячее в праздники, как бы традиция, но и для сытного ужина оно очень подходит. Как бы и суп, но и как бы не суп))) Можно готовить с любым мясом.

Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты
Окорочок куриный (У меня 2 небольших) — 500 г
Картофель — 1,5 кг
Лук репчатый (некрупная) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль
Специи

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Основная программа: Выпечка (40 минут)
Дополнительная программа: Варка (40 минут)

Рецепт

Вот ингридиенты. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке

Лук с морковью обжарить на небольшом колличестве растительного масла в мультиварке в режиме «Выпечка» 20 мин до золотистости

Затем курицу порезать на кусочки, добавить к луку с морковью, туда же томатная паста, солим, перчим и обжариваем курицу мин 15-20

Пока делаем зажарку, чистим картофель и нарезаем кубиками (важно! кубики не очень мелькие, иначе у вас получиться пюре)

Когда курица обжарилась, добавляем картофель, заливаем водой, чтоб чуть покрывало, солим и ставим в режим «Варка» на 40 мин.

Как только картофель сварится, блюдо готово! Можно приправить майонезом по желанию)))

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.