ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука
2 ст.
Яйца куриные
6 шт.
Масло сливочное
100 г
Лосось
200 г
Брокколи
200 г
Брынза
50 г
Сливки молочные
50 мл
Розмарин
1 щепотка
Укроп
1 веточка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать лосось, брокколи и брынзу.
Замесить песочное тесто: яйца 2 шт., 3 стакана муки, 100 г. масла. Добавить розмарин, соль и разрыхлитель. Поставить в холодное место на 20 минут.
Выложить тесто в форму. Поверхность теста прикрыть листом пергамента и сверху выложить что-то тяжелое на дно и выпекать 7 минут при температуре 180º.
Выложить ингредиенты в форму и залить смесью из 4-х яиц и сливок 20%. Посыпать укропом. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180º.
Когда начинка будет готова, достать пирог и выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий