ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриное – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Мука – 1.5 ст.л.
Сок томатный – 150 мл
Вода – 300 мл
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все необходимые продукты для гуляша из курицы.
Промыть куриное филе под холодной водой. Удалить возможные плёнки и лишний жир.
Нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 2–3 см
Очистить лук и морковь.
Лук нарезать его мелким кубиком.
Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
Разогреть в глубокой сковороде или сотейнике растительное масло.
Лук обжарить на среднем огне до прозрачности.
Добавить морковь к луку. Готовить ещё 3–4 минуты.
Добавить нарезанные кусочки курицы к овощам.
Обжарить куриную грудку на среднем огне до легкой золотистой корочки.
Посыпать обжаренные кусочки мяса и овощи мукой.
Хорошо перемешать.
Влить воду. Перемешать.
Влить томатный сок.
Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Как только гуляш закипит, убавить огонь до самого минимума, накрыть крышкой и тушить 20–25 минут, периодически помешивая.
Разложить гуляш из куриной грудки по тарелкам, украсить зеленью и подать горячим с любимым гарниром.
Оставить комментарий