Ингредиенты:
Помидор – 500 г
Фарш мясной – 250 г
Моцарелла – 100 г
Лук репчатый – 70 г
Батон – 40 г
Петрушка – 1 ст.л. свежей
Базилик – 1 ст.л. свежего
Масло оливковое – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)
Соль – 1 ч.л.
Порошок чесночный – 1 щепотка (-и)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все ингредиенты для помидоров с фаршем и сыром в духовке.
Зелень измельчить, а сыр натереть на терке.
У помидоров срезать верхушку, вырезать середину и её же измельчить.
Измельчить репчатый лук и обжарить с добавлением ложки оливкового масла. В конце добавить середину помидоров и через минуту выключить.
Собрать все добавки в фарш: лук с помидорами, зелень, перец, чесночный порошок, сыр, покрошить батон и щепоть соли.
Всё хорошо перемешать. Включить на 180 градусов духовку.
Середину томатов немного посолить и поперчить.
Заполнить помидоры фаршем.
Поместить помидоры в форму, прикрыть срезанной верхушкой. Добавить в форму немного воды и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать помидоры с фаршем и сыром в духовке примерно 40-45 минут.
Всем приятного аппетита!
Оставить комментарий